Kokkerelli 110112 098

Gezonde voeding voor jong en oud

Hoe verhogen we de groenteconsumptie bij kinderen? Voor een praktische aanpak heeft Stichting Kids University for Cooking een consortium van zes bedrijven bij elkaar gebracht die in samenwerking met Wageningen Universiteit Pizza4Kids en Salad4Kids gaan ontwikkelen, testen en op de markt brengen. Bij de ontwikkeling van de pizza en salade wordt rekening gehouden met de specifieke voorkeuren van kinderen en de beleving van groenten. De keuze voor deze leeftijdsgroep als primaire consument is uniek.

Als interim, general manager bij Kids University for Cooking was Carl Rentes medeverantwoordelijk voor het HealthBread4Kids project. Dit project is genomineerd voor de InnovAward 2013.